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du mercredi au samedi, de 17 h 30 à 21 h 30

Wednesday through Saturday, 5:30 p.m. to 9:30 p.m

View fullsize Une soirée spectaculaire à Almonte ! C’est un vrai bonheur de pouvoir travailler avec ce que nous cultivons et ce qui pousse le mieux près de nous. Les richesses du printemps sont un véritable luxe, et nous sommes
View fullsize 🌲 Old Growth 🌲 Gin Mugo / Chartreuse / truffe Périgord / mugolio de 2025
View fullsize Nouveaux plats printaniers cette semaine - morilles shiitake / ortie / pois sucré & concombres straciatella / hakurei / mélisse 🌱🌱🌱🌱🌱 New spring dishes this week - morels shiitake / nettle / sugar snap peas cucumbers s
View fullsize Laissez-nous vous nourrir. Laissez-nous nous occuper de tout. Savourez un menu à plusieurs plats. Nous vous présenterons nos plats préférés, nos nouvelles créations en cours de développement, et peut-&
View fullsize Une saison éphémère: les crevettes tachetées fraîches du Colombie Britannique. Au menu jusqu’à épuisement 🦐🌹🍎🦐🌹🍎🦐🌹🍎 A fleeting but loved time of year: fresh BC spot prawns. On the menu ti
View fullsize Pisco, baies sauvages, verjus, fleur de sureau, mélisse ~~ Pisco, wild berries, verjus, elderflower, lemonbalm
View fullsize Le quartier a retrouvé toute sa vie ! ~~ The neighbourhood is alive again!
View fullsize Un joli petit ‘blouge’ du Languedoc (un assemblage de raisins rouges et blancs) du Montréalais Antoine Cauchy (Domaine de la Cessière), maintenant dans notre cave ! Le carignan et le muscat à petits grains convergent
View fullsize whisky canadien / abricots d’août / vermouth de pêche // 🤠🍑
View fullsize Jeune chou frisé grillé avec une gribiche verte ⚡️✅ // Grilled & CHILLED sprouting kale with green gribiche ⚡️✅
View fullsize La saison de conservation commence avec les fleurs ! Les fleurs de pommier, de cerisier et de pêches seront conservées pour être utilisées plus tard, aux moments où nous en avons le plus besoin de fraîcheur prin
View fullsize asperges blanches d’Ontario et caviar noisettes / oseille white Ontario asparagus and caviar hazelnuts / sorrel
View fullsize Nous ADORONS Domaine Pierre Frick ! ⛰️🍇⛰️🍇⛰️🍇⛰️🍇⛰️🍇 Conerti à la viticulture biologique en 1970, ils se sont convertis à la biodynamie en 1981, plongeant ainsi sans hésitation dans l’univers des vins d’une pure i
View fullsize Les premiers légumes verts du printemps grâce à @bower_farm 🥬🥕🥬🥕🥬🥕🥬🥕🥬🥕 Bok choy / carrottes / yogourt 🥬🥕🥬🥕🥬🥕🥬🥕🥬🥕 Springtime’s first true leafy greens c/o @bower_farm
View fullsize Laissez-nous vous nourrir! Let us feed you! Nous sommes ravis de vous faire découvrir notre nouvelle expérience gastronomique. Le concept est très simple : vous nous laissez vous nourrir. Vous n’avez aucun choix à
View fullsize Après notre première année en entreprise, nous avons enfin terminé de célébrer et d’organiser (les impôts). Nous avons fait le calcul - au cours de notre première année, nous.. : -